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检测对象：

香蕉脆片检测

检测项目：

BHA,BHT,二氧化硫残留量,全部参数,净含量,大肠菌群,志贺氏菌,总砷,感官,水分,沙门氏菌,溶血性链球菌,菌落总数,过氧化值,酸价,金黄色葡萄球菌,铅,霉菌计数,部分参数,全部参数*,二氧化硫残留量(以SO₂计),总砷(以As计),感官检查,抗氧化剂(BHA+BHT),过氧化值(以脂肪计),酸价(以脂肪计),铅(以Pb计),丁基羟基茴香醛(BHA),二丁基羟基甲苯(BHT),净含量允许负偏差,形态,杂质,滋味和口感,色泽,叔丁基羟基茴香醚,滋味与口感,抗氧化剂,抗氧化剂(BHA\BHT),感官(色泽、形态和杂质、气味、滋味),抗氧化剂(BHA+BHT),叔丁基羟基茴香醚(BHA),2,6-二叔丁基对甲酚(BHT),二氧化硫,霉菌,砷,感观,感官要求,标签,滋味口感,等级,滋味、口感,滋味、气味,滋味和气味,形态、色泽,致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄葡萄球菌、溶血性链球菌),二氧化硫残留量(以SO₂计)

检测标准：

1、GB/T 5009.30-2003 食品中叔丁基羟基茴香醚(BHA)与2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)的测定

2、NY/T948-20064.3.2 香蕉脆片

3、NY/T948-20064.2.3/GB5009.229-2016 香蕉脆片

4、NY/T948-20064.3.5 香蕉脆片

5、NY/T948-20064.2.4/GB5009.227-2016 香蕉脆片

6、NY/T948-20064.3.7 香蕉脆片

7、NY/T948-20064.3.5/GB5009.11-2014 香蕉脆片

8、NY/T948-20064.3.7GB5009.34-2016 香蕉脆片

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