小苏打检测：小苏打粉主要成分就是碳酸氢钠，我不清楚它到底是不是纯的。要想测量它的纯度，就要知道它里面到底还有那些成分。定量分析，这是分析化学。从上面的答案看，小苏打粉是由苏打粉(碳酸钠)和二氧化碳制成的。或者它的杂质主要是碳酸钠。可以去一定量的小苏打粉，加热，测出二氧化碳的量就OK。

　　小苏打检测范围

　　小苏打粉，食用小苏打，馒头小苏打，自制小苏打，发面小苏打

　　碱面小苏打，饲料小苏打，面粉小苏打，纯碱小苏打，添加剂小苏打

　　小苏打检测项目

　　总碱量，纯度，pH值，细度，含量，粒径，新鲜度检测

　　成分分析，未知物分析，配方还原，微生物，重金属

　　小苏打检测标准

　　SN/T 2779-2011 出口散装纯碱的取制样

　　GB 1886.2-2015 食品安全标准　食品添加剂　碳酸氢钠

　　GB 25586-2010 食品安全标准　食品添加剂　碳酸氢三钠

　　GB/T 1606-2008 工业碳酸氢钠