百检第三方检测机构业务范围全国覆盖,同时从事材料检测业务多年.百检检测可根据GB/T 14487-2017 茶叶感官审评术语 国家标准安排寄样检测服务,GB/T 14487-2017 茶叶感官审评术语 国家标准相关检测标准项目如下:

GB/T 14487-2017.1范围GB/T 14487界定了茶叶感官审评的通用术语、专用术语和定义。本标准适用于我国各类茶叶的感官审评。茶类通用2.1干茶形状2.1.1显毫slightly tippy有茸毛的茶条比例高。2.1.2多毫fairly tippy有茸毛的茶条比例较高,程度比显毫低。2.1.3披毫tippy茶条布满茸毛。2.1.4锋苗tip芽叶细嫩,紧结有锐度。2.1.5身骨density茶条轻重,也指单位体积的重量。2.1.6重实heavy身骨重,茶在手中有沉重感。2.1.7轻飘light身骨轻,茶在手中份量很轻。2.1.8匀整even匀齐even匀称even上中下三段茶的粗细、长短、大小较一致,比例适当,无脱档现象。2.5.28熟闷味steamed and overcooked茶汤人口不爽,带有蒸熟或闷熟味。2.5.29闷黄味dull and cooked flavor茶汤有闷黄软熟的气味,多为杀青叶闷堆未及时摊开,揉捻时间偏长或包揉叶温过高,定型时间偏长而引起。2.5.30淡水味pale and watery茶汤浓度感不足,淡薄如水。2.5.31高山韵high mountain flavor character高山茶所特有的香气清高细腻,滋味丰厚饱满的综合体现。2.5.32丛韵cong flavor character单株茶树所体现的特有香气和滋味,多为凤凰单丛茶,武夷名丛或普洱大树茶之香味特征。2.5.33陈醇stale and mellow茶质好,保存得当,陈化后具有的愉悦柔和的滋味,无杂.霉味。2.5.34高火味high heat fired flavor茶叶干燥过程中温度高或时间长而产生的,微带烤黄的锅巴味。2.5.35老火味over fired taste茶叶干燥过程中温度过高,或时间过长而产生的似烤焦黄锅巴味,程度重于高火味。2.5.36焦味burnt taste茶汤带有较重的焦糊味,程度重于老火味。2.5.37辛味pungent taste普洱茶原料多为夏暑雨水茶,因渥堆不足或无后熟陈化而产生的辛辣味。2.5.38陈味stale taste茶叶存放中失去新茶香味,呈现不愉快的类似油脂氧化变质的味道。2.5.39杂味mixed taste滋咪混杂不清爽。

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