将被试验的金属材料，按规定制成--定形状和尺寸的试样，放在拉伸试验机上，按规定标准加上轴向载荷，随着载荷的不断增加，试样随之产生伸长变形直至被拉断为止，这种试验方法称为拉伸试验。拉伸试验的目的是测定材料的强度 (抗拉强度、屈服点) 和塑性(伸长率、断面收缩率)。焊缝金属或焊接接头拉伸试验的主要目的是测定强度而不是测定塑性。焊接接头的塑性由弯曲试验来测定，用弯曲角来表示。