科学研究结果表明，食品污染的重要来源之一是与食品直接接触的餐具和包装容器，原因是与食品接触材料中的有害元素、有害物质会向食品迁移，因此食品接触材料安全卫生问题引起了各国的高度重视。下面，百检检测小编带您聊聊食品接触材料合规性分析，FCM食品接触材料检测机构哪家好？FCM食品接触材料食品接触合规性分析迁移测试（总体和特定）总体迁移是从材料迁移到模拟食品提取能力的液体的物质数量。特定迁移是对液态食品模拟剂中某些物质的定量。MQ 的控制测试以验证塑料材料中受限物质的*大数量 （MQ）筛选和抵销分析筛选测试，以验证是否存在可能从材料迁移到食品的化合物（印刷油墨（抵销），其他包装材料等）GC / MS测定，以识别和量化能够从食品包装迁移到包装内顶部空间的挥发性物质。FCM食品接触材料食品接触材料按材质分为奶嘴、搪瓷制品、陶瓷制品、玻璃制品、塑料树脂、塑料制品、纸、金属材料、涂料及涂层、橡胶材料等10个类别，分别规定了适用于该材质所有品种的原料要求、感官要求、理化指标、标签标识。纸和纸板根据国际法规和行业建议控制纸张和纸板材料的成分和纯度要求测定纸张和纸板中的污染物（MOSH、MOAH、DIPN、邻苯二甲酸盐等）。