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2023/11/21做过多年火锅生意的曹安(化名)告诉记者，辨别真假羊肉，需要从“看、闻、尝”三方面入手。看:羊肉的颜色为浅白色，瘦肉纹理较细，肥瘦分界没那么明显，肉面看上去稍显细...
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2023/11/21金秋又至，各色大闸蟹即将粉墨登场。素有“蟹中之王”美誉的阳澄湖大闸蟹依然倍受青睐，堪称金秋送礼*。另外，还有各地产区味美膏肥的大闸蟹，都是秋季尝鲜的好选择，同样...
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2023/11/21土鸡蛋指的是农家散养的土鸡所生的蛋，饮料蛋即洋鸡蛋指的是养鸡场或养鸡专业户用合成饲料养的鸡下的蛋。饲料鸡蛋蛋白清稀，蛋黄较小;土鸡蛋蛋白稠密清澈，粘性大。土鸡蛋...
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2023/11/21大米储藏时间过久，尽管不会发热霉变，品质仍会降低，这主要是胶体老化，酶的活性与呼吸能力衰退，以及分解作用所致。我们日常生活中可以通过感官来检验。1.看硬度：新米...
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2023/11/21酱油的花色品种可谓丰富多彩，近些年来，许多新的品种闯入我们的视线。对于这些酱油，我们要加以了解和认识，在烹饪美食的时候才能更好的发挥它们的长处。日常生活中我们运...
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2023/11/21蜂蜜之所以对身体有好处，是因为蜂蜜是一种单糖，更容易被人体吸收，这也是国家标准中不允许在蜂蜜产品中添加糖类和代糖类物质的原因所在。而不少营养学专家也表示真正的蜂...
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2023/11/211日起，农业部新修订的《绿色食品标志管理办法》正式施行。记者从福建省绿色食品发展中心了解到，福建省将进一步出台政策措施，加强对绿色食品标志使用的监管。福建省绿色...
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2023/11/21如何辨别野生菌?一，形状：毒蘑菇一般比较粘滑，菌盖上常粘些杂物或生长一些像补丁的壮的斑块。菌柄上常有菌环(像穿了超短裙一样)，无毒蘑菇很少有菌环。二，颜色：毒蘑...
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2023/11/21蘑菇是食用菌中的一大类，它分为野生蕈和人工培植蕈两类。野生蘑菇种类较多，因生长地理环境、气候条件不同，形态和种类也有所不同。人工培植蘑菇的种类日渐增多，市场上深...
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2023/11/21辨识精油品质的参考方法1、品名标示国际芳香疗法制造商协会严格要求，只有100%萃取自天然植物，没有任何人工合成成分的精油才能标示“PureEssentialOi...
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2023/11/21一看胴体戳记。正规厂出品的猪肉胴体上至少有两个印章(长条的检疫章和圆行的检验章)，有的还有编号章。在一些地区出厂不带皮的整头猪肉，所用的是针刺检疫、检验章，表现...
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2023/11/21国家制定的豆油、菜油质量标准中，都明确规定不得掺入其他油脂。目前，市场上供应的散装豆油、菜油中，有的鱼龙混杂。由于棕榈油的价格比豆油每吨要低1000元左右，不法...
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2023/11/21大米是百姓生活中离不开的主食材料，消费者在购买大米时，需要掌握一些知识。(1)颜色鉴别优质大米——呈清白色或精白色，具有光泽，呈半透明状。次质大米——呈白色或微...
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2023/11/21(1)从商标内容判断质量国家颁布的《食品标签通用标准》等法规性文件，明文规定饮料产品商标上应注明的内容，主要包括品名、生产日期、保质期、主要原料辅料和生产厂名、...
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2023/11/21豆制品因为富含蛋白质等多种营养成分,一直深受人们喜爱。不过由于豆制品的品种较多，并且保鲜期短，所以在选购时要特别留意鉴别好坏。近年来，各地质量技监执法部门多次对...
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2023/11/21老年人多吃豆类好处多多，很多老年人都很喜欢喝豆浆，豆浆分好与坏，现在就给老人们介绍一套鉴别豆浆妙法。1、色泽。优质豆浆呈均匀一致的乳白色或淡黄色，有光泽。次质豆...
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2023/11/21专家提醒，并不是所有的进口食品都是安全的，消费者在选购进口食品时需要注意以下一些事项：●查看包装上是否有中文标签，根据国家《进出口食品标签管理办法》的规定，进口...
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2023/11/21去餐馆吃饭怕遇到“口水油”，在单位食堂天天吃也腻得慌。现在越来越多的人为了节约时间，喜欢购买净菜，搭配好的净菜连水洗、刀切的过程都免了，直接下锅炒炒，简单又可口...
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2023/11/21消费者在购买食用油时可从以下色泽、透明度、有无沉淀物和分层现象等几个方面进行鉴别：首先看油的色泽，一般高级油的颜色较浅，低级油颜色深(香油除外)，油的色泽深浅也...
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2023/11/21一项调查显示：超过90%的人认为食品添加剂不同程度地威胁着食品安全;只有不到40%的人认为只要按规定使用，食品添加剂对人体是无害的。权威专家一致认为，严格按照国...
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2023/11/21又到了春节消费高峰，肉类食品的安全、卫生备受百姓关注。辽宁省鞍山市动物卫生监督管理局局长赵富林日前表示，除了相关部门加大检查力度外，市民可掌握一些识别病害猪肉的...
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2023/11/21■看日期查看瓶装啤酒是否超过保质期。■看色泽、透明度及泡沫将啤酒倒入洁净干燥的大口无色透明的玻璃杯中。浅色黄啤酒应呈微带青的金黄色，不可色暗;黄啤酒应呈淡黄色或...
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2023/11/21保健品是涵盖了四个方面，一个是保健食品、保健用品、保健器械和特殊化妆品，这是统称保健品。在很多概念上，很多人谈保健品的时候就把它看作好像是保健品，实际上这个概念...
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2023/11/21“茶多酚”含量成判别茶饮料的重要指标一向关心茶饮料里究竟含不含茶的消费者，明年起将有望吃上定心丸。日前，记者从中国饮料工业协会获悉，茶饮料国家标准内部征求意见稿...
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2023/11/211、色泽鉴别进行玉米色泽的感官鉴别时，可取玉米样品在散射光下进行观察。良质玉米——具有各种玉米的正常颜色，色泽鲜艳，有光泽。次质玉米——颜色发暗，无光泽。劣质玉...
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2023/11/21河北三鹿奶粉事件让无数消费者大为震惊。为了帮助大家能快速有效地识别掺假牛奶，笔者结合检验工作经验对六种掺假牛奶的快速鉴别进行简要介绍。一、掺水牛奶的识别。根据液...
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2023/11/21肉肠辨不清优劣，那就吃个煎鸡蛋吧。且慢，你能肯定你吃的是真鸡蛋吗?即使是真鸡蛋，其中含有苏丹红等工业色素吗?辨别真假柴鸡蛋打开蛋壳鉴别蛋黄颜色，如果蛋黄颜色异常...
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2023/11/21误区一：橄榄油*贵，所以营养价值也*高因为橄榄油提炼起来比较困难，其生产的劳动价值高，所以价格也就水涨船高了。当然，橄榄油有很多好处，比如，它可以软化血管，对心...
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2023/11/21一、看日期痕迹。正规生产商品的大厂家，用的打码机很先进，打在包装袋上显示的日期组合一般成点状。而供货商用的是手提式简易打码机，日期用墨水写成，不成点状。同一种食...
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2023/11/21绿豆糕检测,绿豆糕检测机构,绿豆糕检测标准有哪些?具体的检测有哪些?百检网第三方机构检测范围广泛，相关产品检测服务经验丰富，全国近千家合作实验室，资质齐全，可根...
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