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2023/11/21红富士苹果因其脆甜可口而深受人们喜爱。但市场上假冒的红富士苹果实在太多，常使消费者上当受骗。“红富士”的颜色为红色，而且红色的深浅因成熟程度的不同而异。但由于“...
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2023/11/21日前，内蒙古自治区赤峰市消费者协会提醒广大消费者，购买茶叶应区分无公害、绿色食品和有机产品认证标志。赤峰市消费者协会工作人员说，无公害标准是对茶叶质量*基本的要...
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2023/11/21前几天看到这样一则新闻，英国的饮料中检出杀虫剂，我的*反应是不解，饮料中怎么会有杀虫剂呢?此次检出杀虫剂的饮料有许多种，不过杀虫剂含量*高的是芬达系列的橙汁和柠...
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2023/11/21元宵佳节即将来临，元宵、汤圆等食品正成为广大消费者普遍购买的节日食品。昨日，太原市质监局小店分局提醒消费者，选购这些食品时，还应注意馅料含量，馅与皮的比例应为2...
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2023/11/21俗话说，“每天一苹果，医生远离我”，足以说明人们对苹果的喜爱。眼下正是本地苹果大量上市的时节，好多人都是整箱整袋地往家搬。但真到吃的时候，有的人犯了愁：削皮吃担...
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2023/11/21果汁饮料与茶饮料的消费需求差异对比分析北京精准企划作为中国食品行业的专业市场调研和整合营销策划机构，为进一步了解果汁饮料和茶饮料的消费目的，消费习惯，消费心理，...
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2023/11/21世界的真实面目并不总是你从它表面感知到的那样，比如我们熟知的酸醋。酸醋的学名叫乙酸，分子式为CH3COOH。在被人体吸收代谢之前，它是不折不扣的酸性物质。所谓酸...
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2023/11/21GB18187-2000《酿造食醋》中规定：酿造食醋是以单独或混合使用各种含有淀粉、糖的物料或酒精，经微生物发酵酿制而成的液体调味品。SB10337-2000《...
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2023/11/21那么，F女士一天会摄取多少种添加剂呢?早饭、午饭、晚饭三餐合计起来，至少也有60种。和靠方便食品生活的N先生差不多，甚至更多。“便当、桶装面对身体不好，不能吃。...
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2023/11/21在超市里，不少细心的人发现，以往常买的食品好像不约而同换了新包装。原来，这与几个月前颁布的《食品标识管理规定》有关。那么，老百姓如何读懂食物标识“新衣裳”呢?我...
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2023/11/21人们常常随手抄起一个塑料袋就用来盛装食品，殊不知这对人体健康是十分有害的。例如聚氯乙烯塑料是有毒的。聚氯乙烯树脂虽然无毒，但在制造塑料过程中，加入的增塑剂具有毒...
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2023/11/21商家把以前的酱油称作“纯大豆酱油”，而把仿酱油调味料称作“新式酿造酱油”。纯大豆酱油和新式酿造酱油的区别，只要看了配料表马上就会明白。纯大豆酱油的原料只有大豆、...
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2023/11/21五花八门的水果眼下成了必备年货。太原市食品药监局专家刘建国提示，各种水果因性能有别对人体作用不同，吃水果因人而异才利于健康。专家表示，中医认为药食同性，水果也分...
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2023/11/2117日是我国的传统节日元宵节，这一天，我国有北方吃元宵、南方品汤圆的传统。元宵和汤圆是一码事吗?国家质检总局食品专家介绍说，汤圆、元宵外形虽相似，其实在制作工艺...
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2023/11/21苯甲酸为无色、无味片状晶体。是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂，但乳制品中不允许添加。一般情况下，苯甲酸被认为是安全的。但对包括婴幼儿在内的一些特殊人群而言，长期...
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2023/11/21染色馒头、瘦肉精、牛肉膏、毒豆芽……近来，食品安全问题也扎了堆，让老百姓高呼伤不起。从愤怒、恐惧到无奈，老百姓期望自己也变成“食品专家”。如何减少市民的担忧，在...
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2023/11/21防伪戒指的铭牌正面，标有专用标志。防伪戒指的铭牌背面，标有公司品牌。防伪戒指的铭牌背面开启后，标有防伪数码。本报讯(记者杜丁)阳澄湖大闸蟹2011年防伪专用商标...
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2023/11/21什么是食品添加剂?它和非食用物质可以划等号吗?下面是食品安全专家针对非食用物质和食品添加剂的常见问题进行解答：食品添加剂如何定义?食品添加剂是指为改善食品品质和...
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2023/11/21*：看。纯正的猪油呈乳白色，颜色均匀，不含颗粒。而劣质猪油颜色发黄，亦不均匀，肉眼可见里面含有小颗粒。第二：闻。优质的猪油散发出一阵猪油的清香，而劣质猪油闻起来...
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2023/11/21中国农业大学食品学院范志红教授：地沟油尚无界定无法检测地沟油是否有可能导致癌症?范志红教授称，地沟油是否致癌，不知道。“谁做过地沟油的实验?谁敢做?”范志红教授...
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2023/11/21(记者刘浦泉李亚红)记者15日从北京市食品安全办公室获悉，北京市食品安全监控中心全面筛查“地沟油”可能涉及的80多个技术检测项目，找到了查出“地沟油”的4类有效...
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2023/11/21气味：不同品种的食用油有其独特的气味，无酸臭异味;色泽：高品质油颜色浅，低品质油颜色深(香油除外);沉淀物：高品质油无沉淀物和悬浮物，黏度小，如有沉淀物和白色块...
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2023/11/21新华网济南7月11日专电(记者王海鹰)时下，市场上一些涉水产品自诩拥有降血压、防“三高”、清烟毒、解酒护肝等疗效。烟台市卫生监督所专家提醒，涉水产品的保健功能没...
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2023/11/21吃蟹容易识蟹难9月17日，阳澄湖大闸蟹正式开捕，成吨的大闸蟹被投入市场，等待各地食客大快朵颐。然而，近日笔者调查发现，要想吃到真正的阳澄湖大闸蟹，并不那么容易。...
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2023/11/21羊肉的质量的鉴别也是一门学问。色泽鉴别。质优的冻羊肉解冻后肌肉颜色鲜艳，有光泽，脂肪呈白色;质次者解冻后肉色稍暗，肉与脂肪缺乏光泽，但切面尚有光泽，脂肪稍微发黄...
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2023/11/21“在农贸市场买回来的散装牛肉干放在煮饭的锅内加热，米饭被染红一大片，这样的牛肉干究竟加了多少人工色素呢?”近日，家住海南海口的市民陈女士惊讶地发现，她买的牛肉干...
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2023/11/2109月22日浙江在线讯9月20日上午，读者虞先生给本报《浙中城事》热线0579-89111111打来电话：我在市区一家超市接连买了两瓶红酒，里面都有很多黑色的沉...
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2023/11/21在农贸市场上，曾发现一些经过染色的小米在出售。所谓染色，是指小米发生霉变，失去食用价值，投机商将其漂洗之后，再用黄色素进行染色，使其色泽艳黄，蒙骗购买者。人们吃...
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2023/11/21自从实施了放心肉工程，百姓吃肉放心多了，但市面上还有些不法商贩会将未检疫的肉类拿到市场上销售，要想买到放心肉除了要到正规的市场购买外，还要认清肉类检疫的专用章。...
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2023/11/21食用油的重复使用会导致油体变黑变浊，消费者可在食用前仔细观察油体状态，通过其透彻程度和基本颜色判断油质优劣。另外还可以用汤匙探入锅底轻微搅动，看有没有浑浊体或不...
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